每 100 克
| 水 (克 ) | 7.34 |
| 热量 (大卡 ) | 348.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1456.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.63 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 75.03 |
| 钙 (毫克 ) | 40.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.63 |
| 镁 (毫克 ) | 143.0 |
| 磷 (毫克 ) | 258.0 |
| 钾 (毫克 ) | 215.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.37 |
| 铜 (毫克 ) | 0.454 |
| 锰 (毫克 ) | 3.055 |
| 硒 (微克 ) | 73.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.488 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.143 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.13 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.984 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.223 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.258 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.24 |
| 18:0 (克 ) | 0.013 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.195 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.19 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.556 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.529 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.027 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.392 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.57 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.999 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.728 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.635 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.344 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.457 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.66 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.073 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.53 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.561 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.713 |